Voeding en gewichtsklasse

Voeding tijdens het afvallen

Om op topniveau te presteren  is goede voeding essentieel. Voeding dient niet alleen als brandstof om intensief te kunnen trainen, maar een uitgebalanceerd voedingspatroon zorgt ook voor een beter trainingseffect, een beter herstel, en het beschermt de sporter tegen blessures, ziekte en overtraining. Afvallen kan ten koste gaan van de gezondheid en de prestaties. Goede kennis over voeding is dan ook noodzakelijk om verantwoord af te kunnen vallen.

Koolhydraten

Bij de meeste gewichtsklassensporten worden relatief korte, maar intensieve inspanningen geleverd. Hiervoor is veel energie nodig. Koolhydraten zijn daarbij de belangrijkste energiebron, omdat zij via de anaerobe verbranding snel en efficiënt energie Lees meer >

Vetten

Vet zorgt voor isolatie en is belangrijk voor de opname van de vet-oplosbare vitamines A, D, E en K. Vet wordt opgeslagen in vetcellen en in de spieren, en is een belangrijke Lees meer >

Eiwitten

Eiwitten bestaan uit aminozuren en zijn belangrijke bouwstenen van lichaamscellen. Zij spelen een rol bij bijna alle processen in het lichaam, en zorgen voor de opbouw en het herstel van spieren. Ook vormen Lees meer >

Vitamines en mineralen

Vitamines en mineralen spelen een rol bij de aanmaak van rode bloedcellen en botweefsel, herstel van het spierweefsel en bij de afweer, en zijn nodig om goed te kunnen functioneren (72, 127, 92). Omdat ze Lees meer >